北沙參栽培種植技術

　　北沙參又名沙參，為傘形科植物。主產我國北方各地。
　　 一、特征特性
　　 1年生或多年生草本，株高25～35cm。主根較長，圓柱形。開白色小花，花期5月，果期7月。抗旱力較強，喜溫暖濕潤的氣候，耐寒，怕高溫。忌連作，粘土和低洼地不宜種植。
　　 二、播種栽培
　　 種子經0～5%低溫處理數十天，發芽率達97%。播前每667平方米地施廄肥或堆肥1250kg，深翻30～40cm，整地作畦。栽培方法有直播栽培和種根栽培兩種。
　　 1.秋播栽培。用當年采收的種子，浸泡5-10小時，按行距20cm開深1.5cm的溝，將種子均勻撒入溝內，覆土將種子蓋嚴，稍加鎮壓，澆水。純沙地播種時，撒蓋一層小土塊，翌年出苗前將未碎的土塊打碎，以免妨礙幼苗出土。
　　 2.春播栽培。新收種子于11月中旬進行沙藏處理，選背陽處挖深30～40cm的坑，長寬依種子多少而定，將浸濕后的種子1份和稍濕潤的細沙3份混合均勻，放入坑內，上蓋稻草或者草簾，再覆一層土。翌年種子將要發芽時播種。如春播干種子，要多浸濕20多天，每667平方米播種6kg。
　　 3.種根栽培。選排水良好的砂質壤土建立留種田，施足基肥，加入過磷酸鈣。選健壯的一年生參根作種。于9月份，按行株距30cm×15cm開溝種植。翌年春出苗后，加強田間管理，花前多追施一些氮、磷肥。7月中旬果實早黃褐色時種子成熟。
　　 三、栽培管理
　　 1.中耕除草。出苗后及時中耕除草。因北沙參莖葉嫩、易斷，不宜用鋤頭中耕，可用鐵耙松土或除草。
　　 2.間苗。當苗高5cm時間苗，株距3～5cm。
　　 3.追肥。苗高10cm時追施1次清淡人畜糞水，7月初以施磷、鉀肥為主，促進根的生長，施肥后澆1次水。
　　 四、病蟲害防治
　　 1.根結線蟲。線蟲侵入沙參根部，吸取汁液形成根瘤，使苗發黃，影響植株生長甚至導致死亡。防治方法：選無病植株留種；在整地時每667平方米撒施生石灰50kg，以殺死幼蟲和蟲卵；發現病枝葉及時清除銷毀。
　　 2.病毒病。感病植株的葉皺縮，扭曲，生長遲緩。防治方法：選用無病植株留種，防治蟲害。
　　 五、采收加工
　　 種植當年即可收獲，葉子枯黃時刨收，去掉莖葉，洗凈泥土。將參根按粗細分級，選晴天上午加工，以參尾對齊捆成小把，先將尾部放入沸水中轉3圈，再放入鍋內燙煮，至參根中部能捏去皮時，立即撈出，放入冷水中，剝去外皮曬干即可。每667平方米可產干貨380kg左右。